Les accompagnements d’exception pour sublimer votre escalope milanaise

L’appellation « milanaise » n’implique pas nécessairement l’usage du veau, contrairement à une croyance répandue. La variante au poulet a conquis de nombreux foyers européens, tandis que certaines tables italiennes privilégient encore le porc. Le parmesan, pourtant emblématique de l’Italie …

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